Проект по написанию дипломов, рефератов, курсовых работ на заказ
Тел.: 8(904) 427-30-23
E-Mail: diplom@diplomplanet.ru
ГлавнаяОставить заявкуЦены на студенческие работыГарантии на наши работыВопросы и ответыО проекте
Поиск:

Категории

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Анализ финансового состояния предприятия (АХД) [5]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Банковское дело [29]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Бухгалтерский учёт и аудит [29]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Документооборот [3]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Журналистика [3]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Инженерно-технические работы [5]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Иностранные языки [7]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Информатика [14]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты История [4]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Кадровая политика [4]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Кадровое делопроизводство [1]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Культура и искусство [4]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Литература [4]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Маркетинг и реклама [28]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Международное частное право [1]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Международные отношения [3]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Менеджмент [34]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Налоги [6]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Педагогика [15]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Политология [5]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Предпринимательство и малый бизнес [4]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Психология [20]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Разное [27]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Социология [6]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Спорт и туризм [5]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Страхование [3]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Управление персоналом [25]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Филология [2]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Философия [12]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Финансовое право [2]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Финансовый менеджмент [16]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Финансы и кредит [3]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Экология и Природопользование [3]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Экономика [58]

Коллекция (банк) готовых рефератов, курсовых, дипломных работ, ответов на билеты Юридические науки [59]

Поделиться с друзьями

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter Поделиться в Mail.ru Поделиться в Livejournal

Новые поступления

МОТИВАЦИЯ И СТИМУЛИРОВАНИЕ ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ МОТИВАЦИЯ И СТИМУЛИРОВАНИЕ ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ
→ Подробнее
Отчет по практике  Мотивация и стимулирование персонала на примере ЧОП Отчет по практике Мотивация и стимулирование персонала на примере ЧОП
→ Подробнее
Исследование механизма мотивации как функции управления Исследование механизма мотивации как функции управления
→ Подробнее
Разработка и внедрение ключевых показателей эффективности (KPI) на примере ООО Разработка и внедрение ключевых показателей эффективности (KPI) на примере ООО
→ Подробнее
 "Совершенствование управления трудовыми ресурсами на предприятии (на примере ООО"Инж-Сервис")"
→ Подробнее

Самые популярные материалы

Ответы на билеты по ГОСам финансы и кредит Финансы и кредит ответы на билеты для госэкзамена [17164 просмотра]
Ответы на билеты по ГОСам финансы и кредит Финансы и кредит ответы на билеты для госэкзамена → Подробнее
Отчет о практике в налоговой инспекции [14235 просмотров]
Отчет о практике в налоговой инспекции → Подробнее
Отчет о практике в строительной фирме [10279 просмотров]
Отчет о практике в строительной фирме → Подробнее
Финансово-экономический анализ  и методы финансового оздоровления предприятия  (на примере ООО «ТД Грейс-д») [5781 просмотр]
Финансово-экономический анализ и методы финансового оздоровления предприятия (на примере ООО «ТД Грейс-д») → Подробнее
Разработка мероприятий по улучшению эффективности хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО [5349 просмотров]
Разработка мероприятий по улучшению эффективности хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "ГПЗ-2" → Подробнее
Отчет по практике  Мотивация и стимулирование персонала на примере ЧОП [5233 просмотра]
Отчет по практике Мотивация и стимулирование персонала на примере ЧОП → Подробнее
Управление оборотными активами предприятия [4728 просмотров]
Управление оборотными активами предприятия → Подробнее

Прогнозирование оборота предприятия питания на планируемый период

Код работы: 471 Купить эту работу
Тип: Диплом
Предмет: Финансовый менеджмент
Страниц: 87 Не подходит? Заказать написание уникальной работы
Источников литературы: 22
Год: 2007
Цена, руб.: 3000

СОДЕРЖАНИЕ


ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1. РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ В РАЗВИТИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ 6
1.2. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ТИПОЛОГИЯ ПРОГНОЗОВ 12
1.3. МЕТОДИКА ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 14
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «КАПИТАН ФЛИНТ» 33
2.1. КРАТКАЯ ЭКОНОМИКО-ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 33
2.2. АНАЛИЗ ОБЪЕМА ПРОДАЖ 38
2.3. АНАЛИЗ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ 44
2.4. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 50
2.5. АНАЛИЗ ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 57
ГЛАВА 3. ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ОБОРОТА ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «КАПИТАН ФЛИНТ» 61
3.1. РАСЧЕТ УРОВНЯ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 61
3.2. ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СУММЫ ОБОРОТА, ЗАТРАТ И ПРИБЫЛИ ПРЕДПРИЯТИЯ… 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 85
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………...........................87


ВВЕДЕНИЕ

В процессе производственно-финансовой деятельности планирование и прогнозирование товарооборота становится актуальной задачей, т.к. на основе прогнозов об объеме товарооборота рассчитывается потребность в финансовых ресурсах для обеспечения бесперебойной деятельности предприятия питания. В связи с этим актуальность выбранной темы не подлежит сомнению.
Основной целью дипломной работы является разработка прогноза оборота предприятия питания на примере ресторана «Капитан Флинт».
Исходя из поставленной цели, вытекают следующие задачи:
- определить роль и значение прогнозирования и планирования в деятельности предприятий питания
- рассмотреть основные виды прогнозов
- раскрыть методику планирования и прогнозирования деятельности предприятия питания
- провести анализ финансово-хозяйственной деятельности действующего предприятия питания
- спрогнозировать товарооборот предприятия питания на следующий год.
Цели и задачи обусловили структуру дипломной работы. Она состоит из введения основной части, заключения и списка литературы. Основная часть разбита на три главы. В первой главе рассматриваются теоретические основы прогнозирования деятельности предприятия, определяется роль и значение прогнозирования в развитии деятельности предприятия, рассматриваются основные понятия и типология прогнозов, приводится методика планирования и прогнозирования деятельности предприятия питания.
Во второй главе проводится анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия питания, дается его краткая экономико-организационная характеристика, проводится анализ объема продаж, анализ затрат предприятия, анализ финансового состояния предприятия, рассматриваются показатели прибыли и рассчитываются показатели рентабельности
В третьей главе проводится планирование и прогнозирование оборота предприятия питания на следующий год, где на основании расчета уровня безубыточности деятельности предприятия и определяется прогнозная сумма оборота, затрат и прибыли предприятия.
В заключении приводятся ключевые моменты дипломной работы и основные выводы.
Информационную базу написания дипломной работы составили труды выдающихся отечественных авторов в области планирования и прогнозирования деятельности предприятий питания и информация бухгалтерского и управленческого учета исследуемого предприятия питания за период 2005-2007 гг.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. Савицкая Г.В. – 4-е изд., перераб. И доп. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 512 с.
2. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 259 с.
3. Борисевич В.И., Кандаурова Г.А., Кандауров Н.Н. и др. Прогнозирование и планирование экономики: Учебно-практическое пособие. /Под общ. ред. Г.А. Кандауровой. - Мн., 2003.
4. Бутакова М.М. Экономическое прогнозирование. Методы и приемы практических расчетов "КНОРУС",2008, 168
5. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. – М.: Издательский дом Дашков и К, 2005. – 307 с.
6. Глазов М.М. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебник. «Андреевский ИД», 2006 г.–448 с.
7. Городничев П.Н., Городничева К.П. Финансовое и инвестиционное прогнозирование. – М.: Экзамен, 2005. – 223 с.
8. Дуброва Т.А. Статистические методы прогнозирования. – М.: ЮНИТИ, 2003. – 206 с.
9. Еленева Ю.В. Экономика и управление предприятием: Учебник, Высшая школа, 2005 г. – 624 с.
10. Ефимова О.В. Финансовый анализ. – 4-е издание, перраб. и доп. – М.: Издательство “Бухгалтерский учёт”, 2005. –528с.
11. Загородников С.В., Сивчикова Т. Оперативно-производственное планирование "Дашков и К" 2008, 288 с.
12. Ионова А.Ф. Селезнева Н.Н. Финансовый анализ: Учебник. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008, - 642 с.
13. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – М.: ТК Велби, Из-во Проспект, 2006. – 424 с.
14. Лапыгин Ю.Н., Прохорова Н.Г. Управление затратами на предприятии: планирование и прогнозирование, анализ и минимизация затрат "Эксмо", 2007, 128 с.
15. Минько А.А. Прогнозирование в бизнесе с помощью Excel. Просто как дважды два "Эксмо", 2007, 208 с.
16. Морозова Т.Г. и др. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Учебное пособие для ВУЗов. – М.: ЮНИТИ, 2004. – 318 с.
17. Николаева Т.И. Егорова Н.Р. Экономика предприятия торговли и общественного питания: учебное пособие. – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2008. – 400с.
18. Платонова Н.А., Харитонова Т.В. Планирование деятельности предприятия. – М.: ДИС, 2005. – 431 с.
19. Просветов Г.И. Прогнозирование и планирование. – М.: РДЛ, 2005. – 285 с.
20. Просветов Г.И. Прогнозирование и планирование: задачи и решения. 2-е издание "Альфа-Пресс",2008, 296с.
21. Туровец О.Г. Организация производства и управление предприятием. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 527 с.
22. Черныш Е.А. Прогнозирование и планирование. Учебное пособие. – М.: ПРИОР, 2001. – 176 с.



Готовые рефераты, эссе, ответы на билеты, курсовые, дипломные работы  Количество просмотров: 1179

Что ещё искали люди, смотревшие данную работу:
Различия в раскрытии корпорациями финансовой информации для российских и иностранных инвесторов [1322]
Бюджетная система РФ [3067]
Риск банкротства и методы его оценки на примере ОАО «Молочный завод №2 [2219]
Анализ себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятии [1722]
СТРАТЕГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ТОРГОВО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ КОМПАНИИ [1658]

Ключевые слова для данной страницы: Заказать диплом по планированию, курсовая прогнозирование, заказать реферат по планированию


ФОРМА ЗАКАЗА НА ПОКУПКУ РАБОТЫ N 471

Диплом: Прогнозирование оборота предприятия питания на планируемый период
ФИО*:
Город:
Учебное заведение:
Телефон:
E-mail*:
Форма оплаты:
Индивидуальные пожелания:
Как Вы узнали о нас:
Символы на картинке*: «

* Работа высылается в течении суток после зачисления оплаты